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2014-06-162013席志宏先生接受美國室內中文網採訪

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席志宏:“社交廚房”是以人為中心的互動空間   

来源 http://mixinfo.id-china.com.cn/a-11409-1.html

編輯:Echo
採訪對象:一墨一設計 設計總監——席志宏

    在都市人快節奏的生活狀態下,總是希望多一些時間與親人、朋友在家中聚會,但是總會有或是一兩個人關在廚房做飯,同時很好奇客廳裡面大家的爽朗笑聲是看到喜劇片的哪個橋段,或是經歷一場廚房大戰後精疲力盡、胃口全無,無法參與討論,或者面對一桌狼藉於是決定眼不見為淨,大家一起到客廳看電視,或是會懲罰沒做貢獻的去洗碗,或是暗下決心下次一定出去吃等等情景出現。“社交廚房”為人們爭取了在廚房準備美食的同時又彼此交流溝通的時間。來看看一墨一設計設計總監——席志宏先生對“社交廚房”的理解。

IDC:您從業以來一直秉持的設計理念是怎樣的?

席志宏:一墨一是我自己在四年前創辦的工作室,這個名稱的意義其實代表了我對設計的理解,天人合一,體現了一墨一以人為本的設計理念,水墨文化傳達著深厚的中華傳統文化之藝術魅力。崇尚自然,傳承文化是一墨一設計理念的概括。

IDC:您覺得針對廚房設計最關鍵的是什麼?

席志宏:空間設計的根本在於解決人與空間的關係,人在空間內外活動,空間承載了人的生活方式,所以說,廚房設計的根本就是要瞭解主人的生活方式,明確主人的生活習慣,

如果能從設計的角度解決一些生活問題那是很好的設計了,比如,通過一些設計細節改善主人打掃衛生的頻率,節約用水的方式;另外,如果某種設計方法可以喚起人們對於親情的重視,讓人們理解生活的美好,家庭的溫暖,甚至是解決社會現實問題,那將是上上之作了。

IDC:現在斐雪派克在全球宣導的“社交廚房”已經成為一種觀念,那麼您是怎麼給社交廚房定位的?

席志宏:在這個緊張的生活節奏的生活背景下,廚房不在是幕後,也不再只屬於媽媽或者老婆,更多的美味也可能是大老爺們兒的高超技藝,其實這反映出今天是一個全民大廚的時代,每個人都是美味的創造者,每個人都是生活的導演,每個人都參與到生活中,並且邀請遠近的親朋好友都來大顯身手。談笑風聲起,歡聲笑語間,這應該是我們當下每個人追求的幸福生活。因此,開闊的,甚至是開放的,更甚至色彩繽紛的或花香鳥語的廚房將為這個愉快的場景提供一種新的生活方式,刀具也不再具有寒光,炊具本是一件件藝術品,摩登廚房,社交廚房,這是一種新的生活方式。

IDC:設計就是講故事,如果您設計一個遊艇,豪宅或者公寓的社交廚房您想講一個怎樣的故事?

席志宏:不論是什麼樣的空間,它就像一個人一樣經歷的各種傳奇的經歷,成為有故事的空間,那將是他的靈魂所在,空間並不只是一磚一瓦組建起來的,也是有文化,有靈魂的情感物,一輪遊艇,因為某位文人騷客的搭載,成為他與眾不同的吸引點,一座豪宅,因為主人所經歷的風雨人生,所以滿腹經綸,一個公寓,因為他融合了某種特殊地域的風俗人情和生活方式而顯得獨一無二,這些都可能是每一個空間的靈魂所在。 

IDC:有人說,廚房中的主角是電器,您覺得什麼樣的廚房電器能滿足社交廚房的需求?

席志宏:廚房的主角不一定是電器,應該是人的生活方式,主人的生活方式決定了不同的電器,不同的主人又有不同的生活方式,不同的社交圈子,不同的地域文化,甚至美食文化,最能為主人的生活方式完美服務的電器便是最好的電器。

IDC:您對於參與“斐雪派克社交廚房設計比賽”的參賽者有沒有哪些期待或者提示?

席志宏:希望大家能夠更多的關注當下的現實問題,比如輕輕冷漠,人情疏遠的問題,這應該是最大的問題,如果能夠從空間設計和物件設計上有所考慮,這是最值得欣慰的。

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